在时间的长河中,古老的榨油技艺沉淀出独特的东方智慧。内蒙古席御香的古法热榨胡麻油,以千年传承的匠心工艺,萃取胡麻籽的天然精华,为您献上兼具美味与健康的食用油佳品。我们严选北纬40°黄金种植带的胡麻籽,这里年均3000小时以上的充足光照、超15℃的昼夜温差,配合2200米的高海拔纯净环境,孕育出颗粒饱满、营养富集的胡麻籽
纯胡麻油富含不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,性质相对不稳定,高温烹饪容易破坏其营养成分,因此更适合一些低温烹饪方式,具体如下:凉拌:这是能保留纯胡麻油营养成分的烹饪方式。将纯胡麻油直接淋在切好的蔬菜、水果或煮熟的肉类、海鲜上,再加入适量的调味料拌匀即可。如制作蔬菜沙拉,将生菜、黄瓜、番茄等蔬菜与纯胡麻油、醋、盐等调料混
胡麻油,又称亚麻籽油,是一种从胡麻种子中提取的植物油。胡麻是一种古老的农作物,其种植历史可以追溯到数千年前。胡麻油因其独特的风味和多样的用途,在烹饪领域备受青睐。胡麻油的来源与制作胡麻油的原料是胡麻种子,这种植物主要生长在温带和寒带地区,我国北方地区也有广泛种植。胡麻种子富含油脂,经过压榨或浸出等工艺,可以提取出胡麻油
为什么说胡麻油是较健康的一种食用油?胡麻油是山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地区对亚麻籽油的俗称。与米做成饭食用,民间则称为“仙家食品”,胡麻油的功效与作用由此可见一斑。胡麻油对小孩:胡麻油内的Ω-3是在我们体内按自身需求代谢出适量的DHA和EPA,被称为“聪明油”。胡麻油对孕产妇:胡麻油被视为月子餐建议备食用油“月子油”,
胡麻油的基本简介胡麻油虽然在中国有着悠久的食用历史,但是,各地区对不同科植物都有胡麻油的叫法。脂麻自古俗称胡麻.胡麻科中较重要的植物是脂麻(Sesamum indicum), 一种重要的油料作物。原产于非洲,因此也被称为“胡麻”;但亚麻科的亚麻籽有时也被称为“胡麻”,在中国多见于黄河以北各地。常见种如亚麻,又称鸦麻、山
亚麻籽在中国属于传统的油料作物,只是身在深山无人识,人们知道了它价值。亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,东北三省产的亚麻用于纺织,如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部,山西北部,甘肃会宁等地区,此处的亚麻油当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。亚麻主要分布在温带,亚麻籽
随着亚麻籽油市场的不断扩大,一些假冒伪劣产品也逐渐出现。这些假冒产品通常会使用劣质的亚麻籽或添加其他油脂来降低成本,从而影响了亚麻籽油的品质和营养价值。因此,在购买亚麻籽油时,一定要选择正规的品牌和渠道。查看产品的标签和成分表,了解其生产工艺和营养成分含量。此外,还可以通过观察油的颜色和气味来辨别其真伪。好的亚麻籽油通常呈淡黄色或浅绿色,具有淡淡的坚果香味,而假冒产品则可能颜色较深,气味刺鼻或有异味。
总之,亚麻籽油是一种非常有价值的健康食品,它不仅富含多种营养成分,还具有多种用途。通过了解这些冷知识,我们可以更好地选择和使用亚麻籽油,从而发挥其更大的健康效益。在日常生活中,我们可以将亚麻籽油作为凉拌、沙拉酱或烘焙的原料,也可以将其用于美容护肤和清洁。但需要注意的是,亚麻籽油不宜高温加热,应存放在阴凉、干燥、避光的地方,以保持其营养成分的稳定。让我们一起享受亚麻籽油带来的健康和美味吧!
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